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第1章

3張夜班照,把我送進(jìn)聽證會

凌晨三點(diǎn),我被剛轉(zhuǎn)正的小姑娘送上了同城熱榜。
起因是我在南城養(yǎng)老院配餐站推行的錯峰排班,被她說成了沒有下班的牢籠。
可真實情況是,我從不要求誰幾點(diǎn)來、幾點(diǎn)走,只要月底排班本上的總時長夠,老人餐不誤點(diǎn)就行。
我還被很多陌生人投訴到了街道和用工監(jiān)察窗口。
接到要求整改的電話時,我直接答應(yīng):“接受批評,今天就改?!?br>掛斷電話,我在配餐站大群里發(fā)了一條通知:“按監(jiān)管要求,從明天起取消錯峰排班,全部早八點(diǎn)到晚五點(diǎn)打卡。遲到一分鐘扣全勤,晚五點(diǎn)準(zhǔn)時鎖冷庫、停灶、封打包臺?!?br>消息發(fā)出去不到一分鐘,群里炸了。
“宋站長,你什么意思?”
“我孩子七點(diǎn)四十才進(jìn)園,我八點(diǎn)怎么到?”
“老人餐十一點(diǎn)半必須送到,早八晚五怎么做夜間備料?”
我看著一條條消息,沒有回。
半小時前,許曼那三張照片還掛在熱榜第三。
第一張是凌晨三點(diǎn)十七分的配餐站后廚,爐火沒熄,保溫箱排成一列。
第二張是她趴在稱菜臺邊,眼下壓著黑影。
第三張是我前一晚發(fā)給她的消息截圖,只剩一句:“把明早低糖餐單再核一遍?!?br>她配文說,所謂錯峰排班,不過是老板把上下班邊界撕碎,讓年輕人一天二十四小時都欠公司一口氣。
評論區(qū)罵聲連成片。
“這種站長最會裝善良?!?br>“老人餐當(dāng)遮羞布,員工命就不是命?”
“趕緊查,別讓她拿公益兩個字騙人。”
我翻到截圖原文。
我發(fā)的是:“明天醒了再看,不急。你今天時長還差不少,別硬熬,早上來補(bǔ)也行。”
許曼截掉前后兩句,只留下最像催命的半句。
我趕到配餐站時,門口已經(jīng)堵了三撥人。
一個短發(fā)女人舉著手機(jī)直播,鏡頭懟到我臉前:“你就是那個逼員工凌晨三點(diǎn)改餐單的宋南喬吧?你敢不敢對著鏡頭說,許曼是不是被你逼到后廚通宵?”
我側(cè)身進(jìn)門。
她追了兩步:“不回答就是默認(rèn)?”
門衛(wèi)老趙擋住她,聲音發(fā)緊:“后廚不讓外人進(jìn),老人餐快出鍋了?!?br>短發(fā)女人立刻把鏡頭轉(zhuǎn)向老趙:“大家看見沒,一個看門的都這么橫,這家站平時怎么對員工可想而知?!?br>前臺小佟跑過來,臉上全是汗:“宋站,街道的人九點(diǎn)來,監(jiān)察窗口也來電話了。還有幾個老人家屬說今天不敢收我們的餐。”
“廚房正常做。”
“可許曼沒來,她負(fù)責(zé)的低糖餐單沒人核?!?br>我把圍裙從掛鉤上取下來:“給我。”
小佟愣了下:“您親自核?”
“老人要吃飯,不是要看熱榜?!?br>我進(jìn)了后廚。
蒸汽撲出來,幾個師傅都停了一瞬。
周師傅手里拿著漏勺,嗓門比平時低:“站長,網(wǎng)上說的那些話太難聽了。許曼這孩子平時挺乖,怎么突然這樣?”
我翻開排班本:“她這個月還差多少時長?”
小佟把平板遞來:“到昨晚為止,只完成六成。她前半個月說身體不舒服,請了四次半天。后面想把時長補(bǔ)齊,就天天晚上來拍照?!?br>周師傅把漏勺往盆沿一敲:“她夜里來,誰讓她做重活了?我還跟她說過,別熬,第二天早點(diǎn)到?!?br>配菜員曹姨插嘴:“她來就是坐稱臺邊拍照片。昨天我問她要不要吃碗面,她說不用,等會兒有人接她。”
“誰接?”
曹姨搖頭:“一個男的,戴黑**。我看他跟許曼說了幾句,還往冷庫門口看?!?br>我合上排班本。
小佟湊近:“宋站,要不要把這些發(fā)出去?”
“先不發(fā)?!?br>“為什么?再不解釋,大家都信她了?!?br>我看向灶臺上剛出鍋的南瓜粥:“今天有三百二十七份老人餐,先送出去?!?br>小佟急得跺腳:“都什么時候了,您還只想著飯。”
我把低糖餐單攤開,一項一項核。
“老人等飯的時候,也不管網(wǎng)上誰罵我?!?br>九點(diǎn)整,街道的梁科長和監(jiān)察窗口的人到了。
會議室里坐滿了人。
許曼也來了,穿著白色外套,臉色很淡。她旁邊坐著一個男人,叫韓遠(yuǎn),是配餐站原來的運(yùn)營主管。
韓遠(yuǎn)在我這里干了七年,最會在領(lǐng)導(dǎo)面前說漂亮話,也最會把難活推給新人。
他去年帶過許曼