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第2章

門對(duì)門的燒烤店又吵起來(lái)了|一場(chǎng)雷雨改寫一切

是本地人。這人性格執(zhí)拗、骨子里不服輸,開店起就擺明沖著老楊的生意來(lái)的。

門頭裝修、桌椅布局、菜單菜品、文字排版,連佐酒小吃、冰鎮(zhèn)扎啤品類,全都照搬得一模一樣。更刻意的是,烤爐正對(duì)著老楊店門,擺明要正面硬剛、死磕到底,半點(diǎn)不退讓。

明眼人都看得明白,整條老街業(yè)態(tài)本就固定。隔壁早餐店只做早市,中午晚上全都歇業(yè),正好空出午間簡(jiǎn)餐的空白生意。

新店老板但凡懂點(diǎn)變通,開家面館、蓋澆飯店,做午晚客流,既能補(bǔ)業(yè)態(tài)空缺安穩(wěn)賺錢,又不得罪同行,本是兩全其美。

可他偏不。

非要對(duì)著門開**店,眼里只盯著老楊客源,一門心思跟風(fēng)內(nèi)卷、較勁搶生意,不顧行業(yè)規(guī)矩和鄰里情面,鐵了心要分出高低輸贏。

兩家積攢的矛盾,終于在晚飯客流高峰,從價(jià)格戰(zhàn)正式點(diǎn)燃戰(zhàn)火。

傍晚六點(diǎn)多,下班路人、散步居民絡(luò)繹不絕,街邊人流達(dá)到一天頂峰。老楊叉著腰扯開嗓門攬客:“烤羊肉串十塊三串!現(xiàn)切本地鮮羊肉,假一賠十,用料實(shí)在放心吃!”

話音剛落,對(duì)面新店老板立刻拔高聲調(diào),刻意壓過(guò)老楊,滿是挑釁:“烤羊肉串十塊四串!量大肉多實(shí)惠劃算,不好吃不要錢!”

**本就是小本薄利,食材、炭火、房租水電樣樣花錢,利潤(rùn)本就壓得極低。新店這般無(wú)底線壓價(jià)內(nèi)卷,當(dāng)場(chǎng)分流老楊大半客源。不少認(rèn)準(zhǔn)老楊手藝的食客,都被低價(jià)吸引,轉(zhuǎn)頭進(jìn)了新店。

兩邊吆喝聲越來(lái)越響,針鋒相對(duì)**味十足,隔著馬路敵意都快要凝成實(shí)質(zhì)。

老楊看著對(duì)面搶生意的架勢(shì),臉色瞬間沉下來(lái),皺眉指著對(duì)面怒懟:“你這是缺德!十塊四串也敢喊正宗羊肉?分明是廉價(jià)拼接肉兌羊味調(diào)料,糊弄過(guò)路客人賺黑心錢,做生意太不地道!”

新店老板被當(dāng)眾指責(zé),臉上掛不住,猛地一拍桌上扎啤杯,脆響刺耳,當(dāng)即厲聲回懟:“少憑空血口噴人!別忽悠大伙,你家扎啤口感寡淡,就靠開店久綁著老顧客,賺安穩(wěn)昧心錢!”

老楊冷哼一聲:“你剛?cè)胄胁欢?guī)矩,就敢亂攪市場(chǎng)行情,靠低價(jià)內(nèi)卷?yè)屔?,也不怕同行笑話你吃相太難看!”