“陳林，把你偷我的進(jìn)口和牛交出來(lái)，不然我現(xiàn)在就報(bào)警抓你！”
三十八度的酷暑天，我起早貪黑給村里首富準(zhǔn)備五十桌的百日宴大席，連口水都沒(méi)顧上喝。
可他那個(gè)上了個(gè)野雞烹飪技校的侄女，卻指著我的鼻子罵我是個(gè)偷肉的賊。
看著被首富一腳踹翻的滾燙高湯，還有周圍鄉(xiāng)親們指指點(diǎn)點(diǎn)的冷嘲熱諷，我解下沾滿油污的圍裙，當(dāng)場(chǎng)退回了定金。
“行，這大席我不燒了。五十桌，你們自己做?！?br>......
七月份的天氣悶得出奇，一絲風(fēng)也沒(méi)有。
凌晨三點(diǎn)我就起了床，帶著徒弟拉著滿滿一車鍋碗瓢盆到了趙大海家的院子。
今天是趙大海孫子的百日宴。
他是我們十里八鄉(xiāng)有名的首富，包了村里最大的廣場(chǎng)，一口氣擺了五十桌。
五十桌的備菜量極其龐大。
我站在巨大的露天案板前，手里的斬骨刀剁得案板砰砰作響，汗水順著額頭往下淌。
“陳林，把火再加旺點(diǎn)！今天市里有領(lǐng)導(dǎo)來(lái)吃席，菜必須給我上檔次！”
趙大海背著手走進(jìn)棚子，挺著啤酒肚，大聲沖我嚷嚷。
我頭也沒(méi)抬，手里的鏟子在半人高的大鐵鍋里翻飛。
“趙老板放心，規(guī)矩我懂，這鍋***馬上出鍋?！?br>剛說(shuō)完，一個(gè)人影擠進(jìn)備菜區(qū)。
孫倩嫌惡地捂著鼻子，眼睛在不銹鋼盆里亂瞟。
她是趙大海的親侄女，聽(tīng)說(shuō)在城里上了個(gè)什么野雞烹飪技校，平時(shí)回村總愛(ài)拿鼻孔看人。
孫倩伸出兩根手指，從旁邊備用的肉盆里拎起一塊肉。
“陳林，你這就不地道了吧？”
她嗓門(mén)極大，把棚子外抽煙的幾個(gè)村干部和鄉(xiāng)親全吸引了過(guò)來(lái)。
“怎么了？”我放下鏟子，用抹布擦了***。
“我大伯買的可是正宗的進(jìn)口和牛，一斤好幾百！你看看你鍋里燉的這是什么？這明明就是最便宜的注水土豬肉！”
孫倩把那塊肉舉得高高的，生怕別人看不見(jiàn)。
趙大海臉色沉了下來(lái)，兩步跨到案板前。
“陳林，這是怎么回事？”
我皺起眉頭，壓住火氣。
“趙老板，那是做梅菜扣肉的五花肉，和牛我切好放在冷棚的恒溫箱里了，還沒(méi)到過(guò)油的時(shí)候?！?br>孫倩冷笑一聲。
“你糊弄誰(shuí)呢？我們老師說(shuō)了，你們這些鄉(xiāng)下燒大席的，最喜歡玩這手偷梁換柱！和?？隙ū荒悴仄饋?lái)，準(zhǔn)備走的時(shí)候帶回家！”
“我陳林在十里八鄉(xiāng)燒了十年大席，憑的是良心，干的是手藝?！?br>我直視孫倩的眼睛，聲音提高了幾分。
“我收你們一桌五十塊的加工費(fèi)，這在行里已經(jīng)是最低價(jià)。剩菜邊角料主家不要，我?guī)Щ厝ノ构?，這也是歷來(lái)的規(guī)矩。我偷你一塊肉？”
“誰(shuí)知道你帶走的是邊角料還是好肉！”
孫倩一把搶過(guò)我手里的漏勺，指著我的鼻子罵。
“今天我要是不來(lái)盯著，我大伯這幾萬(wàn)塊錢的食材，還不全被你黑了去？”
鄉(xiāng)親們圍在棚子外，七嘴八舌地開(kāi)始嘀咕。
“就是，剛才我看他往車上搬了兩個(gè)泡沫箱，里面指不定裝的什么呢?！?br>“一桌收五十，五十桌就是兩千五，賺這么多了還不知足？”
“陳林這小子，平時(shí)看著老實(shí)，心里壞著呢。”
我聽(tīng)著這些話，胸口一陣陣發(fā)悶。
起早貪黑干了七個(gè)小時(shí)，連口水都沒(méi)顧上喝，換來(lái)的就是這群人的指指點(diǎn)點(diǎn)？
趙大海一腳踹翻了冒著熱氣的四角不銹鋼湯桶。
“陳林，你現(xiàn)在就把拿我的肉交出來(lái)！不然我報(bào)警抓你！”
高湯濺在我的膠鞋鞋尖上。
我扯下脖子上的油膩毛巾，解開(kāi)身前的防水圍裙，一把砸在沾滿油污的切菜砧板上。
“行。這大席我不燒了。五十桌，你們自己做。”